Välkommen till Surfers i Visby!
Surfers i Visby är beläget på Södra Kyrkogatan 1 i Visbys vackra innerstad.
Här erbjuds en unik matupplevelse och en atmosfär som sprudlar utav värme!
Boka bord på: 0498 - 21 18 00
Våra öppettider:
Vi har öppet onsdag-söndag från 18.00!
På gång:
16 Januari 2017
Nu har vi äntligen öppnat igen!
Missa inte att du nu även kan boka bord online!
”Att kyssas är som att försöka dricka te ur en tesil, man kan aldrig få tillräckligt.”
Kinesiskt ordspråk
Restaurang
"Kina är platsen för mat men Sichuan är platsen för smaker.”
Mycket smaker med andra ord!Ibland starka och bedövande med Sichuanpeppar och vänd mot himlen chili, men också milda, söta, salta och syrliga smaker.
Det sägs att Sichuan har 5000 traditionella rätter. Ett faktum är att det finns 23 bestämda smaker och 56 metoder för matlagning.
Dit vill vi ta er!
Vi vill rekomendera er att äta här på samma sätt som man gör där! Vilket innebär att ni beställer in ett gäng små rätter som man sedan äter tillsammans.“Om du ger din vän en fisk så blir han mätt för en dag, men om du lär honom att
fiska så blir han mätt hela livet.“
Kinesiskt ordspråk
Den goda maten
Alla rätter 88:-/st
Dumpling Maoling
Fläskfärs, chinkiangvinäger, vitlök
Bang bang Ji Zi
Ångat kycklingbröst med sesampasta och gurka
Mao dou
Hela sojabönor, Sichuanpeppar, ingefära
Räkbollar
Räkor, kycklingfärs, ingefära, vitlök
Rättiksallad
Ingefära, risvinäger, koriander, chili och vitlök
Pepparkungens Broccoli
Friterad broccoli, Sichuanpeppar, soja
Mala biff
Grillad flank, sichuanpeppar, selleri, koriander
Två gånger i pannan
Fläsk, chilibönpasta, haricots verts, ingefära
Revbenspjäll
Kanel- och stjärnanisglaserade
Ingefärsdoftande tofu
På uråldrigt hemligt recept
Kyckling i röd olja
Stark och bedövande
Fiskdoftande aubergine
Med chilibönpasta, vårlök och rostad sesam
Glaskrabba
Picklad och saltad röd chili, koriander
Nudelsoppa
Svampbuljong, sötpotatisnudlar, rökt sidfläsk
Efter maten
Popcornglass 85:-
Smörpopcorn, spröd knäck, gräddkolasås, våffla
Surfers chokladpudding 56:-
Blodgrapesås och dagens bär
Barnglass 25:-
Vaniljglass med bär (1 kula)
Äppelpaj drink 115:-
Hemligt recept!
Tai Ping Monkey King 32:-
Jade Jasmine Pearls 32:-
Dong Ding Oolong 38:-
Kemun - Svart te 38:-
Lapsang Souchong - Svart te 38:-
Eller för den som vill... en hederlig kopp bryggkaffe 25:-
”En kultiverad man bör undvika följande:
Osammanhängande och dumt prat när han är
berusad, att lägga tillbaks något på fatet, att hälla
vin tillbaka i flaskan, att ta med för många
följeslagare utan hänsyn till värden.”
Shen Chung Ying ”Konsten att förstå”, 1600-talet
Den goda drycken
Glas bubbel 115:-
Mâ Lin 115:-
Äpple, tequila, mescal, chili
Hainan Honey 115:-
Ingefära, gin, citron
Bloody Sichuan 115:-
Tomat, sichuan vodka, ingefära, soja, selleri
Xielai 115:-
Jordgubb, pisco, kiwi, citron
Zai jan 115:-
Chili, mörk rom, ingefära
Jusy Shanghai 115:-
Vattenmelon, vodka, likör
Pinwéi Zi 115:-
Viol, gin, citron
Chengdou Schnaza 115:-
Mango, gin, mynta, ingefära
Nanxing Hé 115:-
Lagavulin, bourbon, flaggpuncsh
Pepper Quest 2.0 115:-
Pepparot, selleri, vodka
Lousi Gai Lei 115:-
Päron, gurka, gin
Som Tihngtim 45:-
Alkoholfritt alternativ med dagens färska frukter