NYHET!
Missa inte att vi även har öppnat i Stockholm!

Pil ner

Välkommen till Surfers i Visby

Surfers i Visby är beläget på Södra Kyrkogatan 1 i Visbys vackra innerstad.
Här erbjuds en unik matupplevelse och en atmosfär som sprudlar utav värme!

Dekoration

Vi har öppet
onsdag-söndag,
från 18.00!

Boka bord på
0498 - 21 18 00

”Att kyssas är som att försöka dricka te ur en tesil, man kan aldrig få tillräckligt.”
- Kinesiskt ordspråk

Restaurangen

"Kina är platsen för mat men Sichuan är platsen för smaker.”
Mycket smaker med andra ord!
Ibland starka och bedövande med Sichuanpeppar och vänd mot himlen chili, men också milda, söta, salta och syrliga smaker.
Det sägs att Sichuan har 5000 traditionella rätter. Ett faktum är att det finns 23 bestämda smaker och 56 metoder för matlagning.
Dit vill vi ta er!
Vi vill rekomendera er att äta här på samma sätt som man gör där! Vilket innebär att ni beställer in ett gäng små rätter som man sedan äter tillsammans.
Se menyn

“Om du ger din vän en fisk så blir han mätt för en dag, men om du lär honom att fiska så blir han mätt hela livet.“
- Kinesiskt ordspråk

Den goda maten

Alla rätter 85:-/st

Sötsyrlig krispig fisk
Sås gjord på chingkiangvinäger och ingefära

Falsk peking anka
I mandarinpannkaka med hoisinsås

Bang bang Ji Zi
Ångat kycklingbröst med sås gjord på sesampasta

Mao dou
Sojabönor med sichuanpeppar, ingefära och salt

Stark och bedövande fisk
Med sichuanpepparbuljong

Två gånger i pannan fläsk
Med svarta jästa bönor och chilibönpasta

Potstickers
Med fläskfärs och portobellosvamp

Blåmusslor
I buljong på shaoxingvin, vitlök och färsk chili

Revbensspjäll
Kanel- och stjärnanisglaserade

Rättiksallad
Vitlök, ingefära, chili, risvinäger och koriander

Ingefärsdoftande tofu
På uråldrigt hemligt recept

Kyckling i röd olja
Heta, söta och krispiga kycklingkuber

Räkbollar
Räkor, kycklingfärs, vitlök, ingefära samt koriander

Efter maten

Popcornglass 85:-
Smörpopcorn, spröd knäck, gräddkolasås, våffla

Surfers chokladpudding 55:-
Blodgrapesås och dagens bär

Barnglass 25:-
Vaniljglass med bär (1 kula)

Äppelpaj drink 115:-
Hemligt recept!

Dekoration

Tai Ping Monkey King 32:-

Jade Jasmine Pearls 32:-

Dong Ding Oolong 38:-

Kemun 38:-

Lapsang Souchong 38:-

För den som vill... en hederlig kopp bryggkaffe 25:-

”En kultiverad man bör undvika följande:
Osammanhängande och dumt prat när han är berusad, att lägga tillbaks något på fatet, att hälla vin tillbaka i flaskan, att ta med för många följeslagare utan hänsyn till värden.”

- Shen Chung Ying ”Konsten att förstå”, 1600-talet

Baren

Glas bubbel 100:-

Yummy Pingu 115:-
Blodgrape, makers mark, äpple, socker

Hainan Honey 115:-
Ingefära, gin, citron, socker

Bloody Sichuan 115:-
Tomat, ingefära, soja, sichuan vodka, selleri salt

Hooked up in Hong kong City 115-
Fläder, gin, citron, socker

Luse Mengxiang 115:-
Koriander, gurka, vodka, citron, socker

Jusy Shanghai Slut 115:-
Vattenmelon, citron, socker, vodka, likör

Nanxing Hé 115:-
Lagavulin, flaggpunsch, makers mark, citron

Zai Jan 115:-
Ingefära, chili, mörk rom

Chengdou Schnaza 115:-
Mango, gin, mynta, honung, ingefära

Song pan fruit punch 115:-
Rom, citron, socker och dagens färska frukter

Som Tihngtim 40:-
Alkoholfritt alternativ med dagens färska frukter

Surfers på Instagram

Surfers på Instagram